Syrop z cebuli z miodem
Syrop z cebuli z miodem to stary sposób babci na łagodzenie przeziębienia. Nie jest może super smaczny, ale za to pomocny na dolegliwości gardłowe. Zobacz jak w bardzo prosty i szybki sposób zrobić domowy, tani syrop z cebuli i miodu.
Syrop z cebuli robię od wczesnych, jesiennych dni, aż do późnej wiosny. Miód zdecydowanie poprawia smak syropu. Na kaszel oczywiście najlepszy jest miód lipowy. Jeśli nie masz, to z powodzeniem możesz użyć miodu wielokwiatowego.
Składniki na syrop z cebuli:
Syrop zawiera około 200 kcal w 100 ml.
- 200 g cebuli (2 małe sztuki)
- 4 płaskie łyżki miodu (ewentualnie cukru)
Wskazówki: do syropu możesz też dodać: posiekany ząbek czosnku, kilka cm starowanego imbiru oraz sok z połowy cytryny. Możesz użyć dowolnej cebuli (biała, żółta lub czerwona).
Jak zrobić syrop z cebuli z miodem?
Potrzebne nam będą jedynie nieduży słoik o pojemności 0,3 – 0,5 litra, oraz deska i nóż do krojenia.
- Cebulę obieram i kroję w pół talarki. Możesz też pokroić w kostkę.
- W słoiku naprzemiennie układam warstwę pokrojonej cebuli i rozsmarowuję płaską łyżeczka miodu. Następnie kładę kolejną warstwę cebuli i także przykrywam miodem. To nie musi być równo rozprowadzone. Ważne jest, aby zachować podane proporcje.
- Słoik z cebulą i miodem zakręcam. Odstawiam na blat kuchenny w temperaturze pokojowej. Nie trzeba nic wstrząsać, ani mieszać. Wszystko samo się rozpuści i wymiesza.
- Po kilkunastu minutach cebula zacznie wytwarzać sok i rozpuszczać miód. Po kilku godzinach otrzymuję syrop z cebuli z miodem gotowy do spożywania.
Jak spożywać syrop z cebuli i miodu?
Syrop możesz przechowywać w słoiku wraz z pływającą w nim cebulką lub odcedzić (na sicie, gazie). Ja nigdy nie odcedzam. Mniejsze ilości, które spożywam w ciągu doby przechowuję na blacie kuchennym w temperaturze pokojowej. Większe ilości przechowuję w lodówce (do 5 dni) i wyjmuję na pół godziny przed spożyciem, aby się ogrzało.
Syrop przelewam na łyżkę lub do kieliszka i podaję do wypicia. Dzienna dawka syropu z cebuli wynosi od 3 do 5 łyżek dziennie. Pierwsze efekty działania syropu widać już po 1 – 2 dniach zażywania. Kuracja może trwać od 1 do 2 tygodni. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, to skonsultuj się z lekarzem rodzinnym lub pediatrą.
